해운대 소문난 갓쓴 아구찜

해운대에 소문난 갓쓴 생 아구찜을 지인 소개로 방문했네요

하늘이 두쪽이 나두 값비싼 생아구만 사용한다라는 문구

가 인상적이네요 그만큼 재료만큼은 속이지 않고 정직하게

사용한다는 믿음이 생기네요

확실히 냉동아구나 생아구는 확연히 차이가 납니다.

이런 재료를 사용해서 그런지 해운대에서 소문이 나지 않았나

싶어요

아구는 못생겨도 맛이 좋은 고기입니ㅣ다. 아구는 고담백의 흰육질은 중풍의 원인이 되는 동맥경화 당뇨병에 예방에 좋고

성인병 예방에 좋은 음식입니다.

자갈치 시장에서 신선한 싱싱한 아구를 조리해서 맛있는 아구찜을 먹을수 있다고 합니다.

갓쓴 아구찜은 기본 반찬이며 아구찜은 콩나물 그리고 이집만의

아구 소스가 어울려저서 깊은 맛을 내는것 같아요

드시면 후회는 하지 않을것 같아요 그래서 추천드려 봅니다,